手作りハンバーグ、ハム、ソーセージは、そんな天然イノシシの素材を生かし奥深い味わいを楽しむことができます。 【ふるさと納税】向こん峠のおすそ分け イノシシ肉 ハンバーグ・ハム・ソーセージ 8点セット ジビエ ハンバーグ デミグラスソース付 ハム ソーセージ ウィンナー モモハム 粗挽 バジル タバスコ 手作り 燻煙 詰め合わせ ギフト 九州産 大分県産 冷蔵 送料無料

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7740円

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原材料の天然イノシシは竹田の大自然からの頂き物です。家畜に比べヘルシーでビタミン群が豊富に含まれます。
安心安全で良質なお肉を使用していますので、臭みはなく初心者の方でも食べやすいジビエ商品です。

手作りハンバーグ、ハム、ソーセージは、そんな天然イノシシの素材を生かし奥深い味わいを楽しむことができます。
また、手作りの特製デミグラスソースは当レストランでも大人気の商品の一つです。

商品説明
名称向こん峠のおすそ分け
(イノシシ肉ハンバーグ・ハム・ソーセージ8点セット)
産地大分県竹田市産
内容量・ハンバーグ(デミグラスソース付き)×4:400g
・ウィンナー粗挽き:60g
・ウィンナーバジル:60g
・ウィンナータバスコ:60g
・モモハムスライス:60g

【合計 640g】
原材料<猪肉ハンバーグ>
猪肉、卵、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、(原材料の一部に小麦を含む)
■デミグラスソース
ビーフブイヨン、玉ねぎ、ブラウンルー、トマトジュース、赤ワイン、中濃ソース、砂糖、、バター、干し椎茸、酢、卸にんにく、塩、ローリエ、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む)

<ウィンナー>
■粗挽き
猪肉(大分県)、食塩、砂糖、香辛料(小麦、大豆を含む)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)
■バジル
猪肉(大分県)、バジル(竹田市)、食塩、砂糖、香辛料(小麦、大豆を含む)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)
■タバスコ
猪肉(大分県)、食塩、砂糖、タバスコ、香辛料(小麦、大豆を含む)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)

<猪モモハムスライス>
猪モモ肉(大分県)、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(原材料の一部に卵、小麦、大豆含む)
賞味期限別途商品ラベルに掲載
保存方法冷凍
到着後すぐに冷蔵庫に入れて保存し、できるだけ早くお食べください。
提供者パルクラブ


工夫やこだわり
天然イノシシは大自然を駆け回り、家畜に比べて余分な脂肪が少なく、不飽和脂肪酸、ビタミンB群が豊富に含まれます。
原料のジビエ肉は、弾丸の破片など混入を防止するため、猟銃により捕獲したお肉は出さず、罠により捕獲したイノシシ・シカのお肉のみを使用しています。
また捕獲後は2時間半以内に解体・血抜きを行っており、臭みが少ない良質なお肉を使用していますで、ジビエ初心者の方にも食べやすいジビエ商品です。

関わっている人
パルクラブは就労継続支援A型B型の多機能型事業所として、苺や小ねぎ、葉物野菜の栽培、食肉加工、レストランや温泉館など運営して利用者の就労支援を行っています。障がいのある方に豊かで生きがいの持てる人生を送っていただくため、笑顔と会釈をモットーに日々奮闘しています。
また原料のジビエ肉は、精肉加工所「竹田オーストリッチ」の吉良富伯さんが処理したお肉を使用しています。吉良さん自身も長年ハンターとして農作物の被害の防止に大きく貢献しています。

環境
北部に久住山、南部に祖母山と九州を代表する山々に囲まれた大自然を有する竹田市には野生動物も数多く生息しています。
また、名水処としても知られる竹田市の水と大自然の中でのびのびと育ったイノシシ、シカはジビエ食材としても定評があります。

お礼の品に対する想い
「竹田ジビエ」を皆さまにご利用いただくことで、農作物の被害防止につながり、農家の方々への支援となります。是非ご賞味ください。



・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問
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